Cos’è il PSR Veneto

Dal sito psrveneto.it: “Il Programma di Sviluppo Rurale (PSR) consente l’ammodernamento delle zone rurali, il miglioramento della competitività delle imprese e la sostenibilità ambientale. Garantisce la tutela e la salvaguardia del territorio e del paesaggio rurale, per la riduzione del divario in termini di servizi e di opportunità di occupazione delle aree svantaggiate.” Sul sito sono pubblicate le news, gli eventi e le utilità, oltre le risorse e… le storie dei personaggi e del territorio.

Storie Venete di Sviluppo Rurale

Una raccolta georeferenziata di casi significativi selezionati per raccontare, attraverso gli interventi e i progetti finanziati, il PSR Veneto, le sue finalità e i suoi protagonisti.

Una storia è dedicata a Jessica Pessotto e alla Tenuta Pra’ del Oro con l’articolo “Pra’ de Oro e i frutti preziosi delle lumache”. L’articolo parla dell’allevamento di lumache, iniziato con solo 10 kg di lumache e proseguita attraverso l’osservazione, lo studio e il confronto con altri allevamenti in Italia e all’estero, fino ad arrivare alla produzione attuale certificata biologica.

La bava di lumaca certificata biologica ottenuta viene poi lavorata e venduta all’ingrosso a produttori di cosmetici, farmaci e detergenti e trova applicazione nella linea cosmetica Lumaca de oro, sempre gestita da Jessica.

L’articolo è corredato da un bellissimo video su Jessica, sulla Tenuta Pra’ de Oro e sulla produzione. Leggi la storia completa.