Ferragosto è una delle festività estive più amate in Italia, un’occasione perfetta per festeggiare in compagnia, godersi il sole e rilassarsi al mare o in montagna. E cosa c’è di meglio per rinfrescare queste giornate calde e celebrare in grande stile se non con un bicchiere di Prosecco? Questo spumante italiano, con le sue bollicine vivaci e il suo gusto fresco e fruttato, è l’ingrediente ideale per creare cocktail estivi che renderanno il tuo Ferragosto indimenticabile. In questo articolo, ti presentiamo cinque ricette di cocktail con il Prosecco, perfetti per brindare durante le tue avventure estive.
1. Spritz Veneziano: Il Classico Immortale
Ingredienti:
- 3 parti di Prosecco
- 2 parti di Aperol
- 1 parte di soda
- Una fetta d’arancia
- Ghiaccio
Preparazione:
Lo Spritz Veneziano è forse il cocktail più iconico a base di Prosecco. Per prepararlo, riempi un bicchiere con ghiaccio, aggiungi l’Aperol e poi il Prosecco. Completa con un po’ di soda e guarnisci con una fetta d’arancia. Questo cocktail, dal colore arancione brillante e dal gusto leggermente amaro, è perfetto per un aperitivo estivo, sia che tu sia in spiaggia o in montagna.
Curiosità:
Lo Spritz ha origini che risalgono all’epoca dell’Impero Austro-Ungarico, quando i soldati austriaci in Veneto diluivano i vini locali con acqua frizzante per renderli più leggeri.
2. Bellini: Eleganza e Freschezza
Ingredienti:
- 2 parti di Prosecco
- 1 parte di purea di pesche bianche
- Gocce di succo di limone (opzionale)
Preparazione:
Il Bellini è un cocktail elegante e rinfrescante, perfetto per un brunch di Ferragosto. Per prepararlo, versa la purea di pesche bianche in un flûte e aggiungi il Prosecco lentamente per evitare che si formino troppe bollicine. Puoi aggiungere qualche goccia di succo di limone per un tocco di acidità. Mescola delicatamente e servi immediatamente.
Curiosità:
Il Bellini è stato creato negli anni ’40 da Giuseppe Cipriani, fondatore del famoso Harry’s Bar di Venezia, e prende il nome dal pittore veneziano Giovanni Bellini.
3. Hugo: Un Tocco di Freschezza Alpina
Ingredienti:
- 3 parti di Prosecco
- 2 parti di sciroppo di sambuco
- 1 parte di soda
- Foglie di menta fresca
- Una fetta di lime
- Ghiaccio
Preparazione:
L’Hugo è un cocktail fresco e aromatico, ideale per le giornate estive in montagna. Riempi un bicchiere con ghiaccio, aggiungi lo sciroppo di sambuco, il Prosecco e la soda. Mescola delicatamente e guarnisci con foglie di menta fresca e una fetta di lime. Il risultato è un drink leggero e dissetante, perfetto per rilassarsi dopo una giornata di escursioni.
Curiosità:
L’Hugo è originario dell’Alto Adige e si è rapidamente diffuso in tutta Europa grazie al suo gusto rinfrescante e alla semplicità della preparazione.
4. Mimosa: Un Brindisi Sotto il Sole
Ingredienti:
- 2 parti di Prosecco
- 2 parti di succo d’arancia fresco
- Una fetta d’arancia per guarnire
Preparazione:
La Mimosa è un cocktail semplice e solare, perfetto per iniziare la giornata di Ferragosto con un tocco di freschezza. In un flûte, versa il succo d’arancia fresco e aggiungi il Prosecco. Mescola delicatamente e guarnisci con una fetta d’arancia. Questo cocktail è perfetto per un brunch estivo o per un brindisi sotto il sole.
Curiosità:
La Mimosa prende il nome dal fiore omonimo per il suo colore giallo brillante e fu creata nel 1925 dal barman dell’Hotel Ritz di Parigi.
5. Sgroppino: Il Dessert Liquido
Ingredienti:
- 2 parti di Prosecco
- 1 parte di vodka
- 1 parte di sorbetto al limone
- Foglie di menta per guarnire
Preparazione:
Lo Sgroppino è un cocktail-dessert perfetto per chiudere in bellezza il pranzo di Ferragosto. In un frullatore, unisci il sorbetto al limone, la vodka e il Prosecco fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa. Versa in un bicchiere freddo e guarnisci con foglie di menta. Questo cocktail è rinfrescante e dissetante, ideale per le calde giornate estive.
Curiosità:
Lo Sgroppino ha origini veneziane ed è tradizionalmente servito come digestivo alla fine dei pasti, grazie alle sue proprietà rinfrescanti e digestive.
Conclusione
Il Prosecco è un ingrediente incredibilmente versatile, capace di trasformare ogni momento in una festa. Che tu stia festeggiando Ferragosto al mare o in montagna, questi cocktail a base di Prosecco porteranno un tocco di freschezza e allegria alle tue giornate estive. Dal classico Spritz Veneziano all’elegante Bellini, dal fresco Hugo al solare Mimosa, fino al rinfrescante Sgroppino, c’è un cocktail per ogni occasione. Quindi, prepara i bicchieri, riempi il secchiello del ghiaccio e brinda a un Ferragosto frizzante e indimenticabile!
Sperimenta queste ricette, divertiti a creare nuove combinazioni e condividi i tuoi brindisi con amici e familiari. Il Prosecco non è solo un vino, è un simbolo di convivialità e gioia, perfetto per celebrare i momenti speciali dell’estate. Buon Ferragosto e salute!
